ঝটপট মিক্সড সবজি । Mixed Sobji Recipe । Sobji Recipe । Sobji Ranna । Sobji Recipe Bangladeshi

ঝটপট মিক্সড সবজি । Mixed Sobji Recipe । Sobji Recipe । Sobji Ranna । Sobji Recipe Bangladeshi

মিক্সড সবজি

ফুলকপি ১ কাপ

গাজর ১ কাপ

চিচিঙ্গা ১ কাপ

আলু ১ কাপ

বরবটি ১ কাপ

মটরশুঁটি (সেদ্ধ) ১/২ কাপ

পেঁয়াজ কুঁচি ১/২ কাপ

কাঁচামরিচ ৫-৬ টা  (হালকা করে কেটে নেওয়া)

বুটের ডাল ১/৪ কাপ (এক ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখা)

লবণ স্বাদমত

হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ

মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ

জিরা গুড়া ১/২ চা চামচ

ধনিয়া গুড়া ১/২ চা চামচ

রসুন বাটা ১ চা চামচ

আদা বাটা ১ চা চামচ

তেজপাতা ১ টা

দারচিনি ১ টুকরো

এলাচ ৩-৪ টা

পানি ২ কাপ

তেল ১ টেবিল চামচ

রেসিপি দেখতে ক্লিক করুন >>

>> ভালো সবকিছু করে মেখে নিন

>> ফুল হিটে রান্না করুন

>> বলক আসলে ঢেকে দিন

>> সবজি সেদ্ধ হলে চুলা থেকে নামিয়ে ঢেকে রাখুন

সম্বারের জন্য-

তেল ৩ টেবিল চামচ

শুকনা মরিচ ৩-৪ টা

>> ১০-১৫ সেকেন্ড ভেজে নিন

পেঁয়াজ কুঁচি ১/২ কাপ

পেঁয়াজ নরম হয়ে আসলে- রসুন কুঁচি ১ টেবিল চামচ

সোনালী হয়ে আসলে- পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ

জিরা ১/৪ চা চামচ

>> ৫-১০ সেকেন্ড ভেজে নিন

>> সবজিতে দিয়ে মিশিয়ে নিন

>> এক মিনিট ঢেকে রান্না করুন

>> এক মিনিট পর চুলা বন্ধ করে দিন